Esistono vari menù nel desktop di GNOME dai quali potete fare molte scelte. Questi menù sono sono accessibili cliccando con il tasto destro del mouse in qualunque spazio libero del desktop. Questo mostrerà un menù a tendina contenente alcune voci, tra cui:
New | Terminal - Questa avvierà una nuova finestra di emulazione di terminale di GNOME che automaticamente vi permetterà di navigare nella cartella ~/.gnome-desktop.
New | Directory - Questa vi permette di creare una nuova cartella sul vostro desktop. E' una operazione che si rivela molto utile se desiderate metttere ordine nel vostro desktop inserendo svariati files nelle cartelle.
New | Launcher - Questa voce vi consente di inserire una nuova icona come collegamento ad una applicazione. Specificando e informazioni relative all'applicazione che volete inserire sarete in grado di avviarla semplicemente cliccandoci sopra.
New | [application] - Alcune applicazioni possono inserire delle voci nel menù New. Ad esempio, il foglio di calcolo Gnumeric inserirà la voce New Gnumeric Spreadsheeet nel menù in modo tale che creare un nuovo foglio di calcolo sia molto più semplice.
Arrange Icons - Questa operazione disporrà in maniera ordinata le icone presenti sul vostro desktop.
Create New Window - Per avviare una nuova finestra del File Manager di GNOME visualizzando il contenuto della vostra directory home.
Rescan Desktop - Per avviare la procedura di aggiornamento dei file presenti nella cartella ~/.gnome-desktop.